泡菜神隊友TOP4！這樣吃效果直接翻倍

最近Line群組瘋傳的「泡菜養生法」到底有多厲害？連日本300位白袍醫師都掛保證推薦！台灣營養師陳怡儒特別整理出「台式加強版」吃法，把巷口超市就買得到的食材變成黃金組合～

▍每天「飯碗1/3量」剛剛好！

台北榮總腸胃科醫師李明翰提醒，50克泡菜(約3湯匙)是最佳攝取量。重點在於「植物性乳酸菌」比優格的動物性更耐胃酸，能直達大腸刺激腸蠕動。早上夾吐司、中午配便當、晚上煮鍋物，三餐都能輕鬆補充！

▍超商就能買的4大神隊友

① 起司片：補鈣兼降血壓

• 乳酪鈣質補足泡菜唯一缺點
• 瑞士研究：每天吃2片可降10%血壓
• 懶人吃法：泡菜起司蛋餅捲起來煎

② 海苔脆片：水陸纖維合體

• 泡菜粗纖維+海苔滑溜纖維=腸道大掃除
• 日本實驗：加海苔激增3倍好菌
• 手搖杯概念：撒在泡菜煎餅上超對味

③ 台灣溫體豬：抗疲勞聖品

• 台豬維生素B1含量全亞洲前3
• 營養師私房菜：泡菜豬肉味噌湯
• 關鍵在「大蒜素」幫助吸收率提升5成

④ 納豆：血栓雙重防護

• 納豆激酶溶解舊血栓 + 大蒜防新血栓
• 日韓混搭吃法：泡菜拌納豆加半熟蛋
• 東京大學研究：連續吃1個月血管年輕8歲

▍阿嬤的智慧小叮嚀

• 腎臟病友注意：泡菜鈉含量高，建議清水沖洗3秒
• 自製泡菜加紫蘇葉，抗癌成分多1倍
• 飯後搭配芭樂或奇異果，維生素C促進鐵質吸收

衛福部最新調查顯示，每天吃泡菜的上班族，便秘機率減少47%、血脂異常改善35%！從今天開始試試看這個「泡菜4合1」吃法，讓你的腸道年齡逆齡生長～